Tips Sederhana Seputar Masakan Dan Makanan Di Dapur

Dapur adalah tempat yang tidak bisa dipisahkan dalam kehidupan kita karena di sinilah tempat orang-orang memasak makanan untuk dimakan setiap hari. Nah tahukah Anda ada beberapa tips sederhana yang bermanfaat dan bisa langsung Anda praktekkan seputar masakan dan makanan di dapur. Apa saja itu?.

Tips Sederhana Yang Bermanfaat Seputar Masakan Dan Makanan Di Dapur

Beberapa tips ini sangat membantu memperlezat masakan Anda dan meringkaskan kebiasaan memasak Anda sehari-hari menjadi lebih mudah yang mungkin belum pernah terpikirkan oleh Anda sebelumnya. Suatu terobosan sangat kita butuhkan dengan melihat dan mengetahui segala sesuatu dari sudut pandang yang berbeda. Berikut beberapa tipsnya :

Mengatasi sup yang terlalu asin

Ketika Anda memasak sup dan tanpa sengaja terlalu banyak memasukkan garam kedalamnya, Anda tidak perlu panik dan tidak perlu juga harus membuangnya karena ada banyak cara yang bisa Anda lakukan kok, beberapa caranya yaitu :

Anda dapat mencelupkan sepotong kain katun tipis dan bersih yang telah diisi sedikit biji-bijian ke dalam panci sup dan didihkan. Biji-bijian itu bisa beras, jagung atau apa saja karena fungsi biji ini sebenarnya adalah untuk memberatkan kain sehingga mudah untuk dicelupkan. Kain akan menyerap kelebihan garam.

Tambahkan cairan. Ini adalah salah satu opsi yang paling mudah dan cepat. Anda hanya perlu menambah lebih banyak air, jus atau kaldu secara bertahap sampai konsentrasi asinnya berkurang. Pastikan Anda tidak menambah garam lagi kedalam sup.

Tambahkan gula. Tambahkan beberapa sendok teh gula atau bahan lain yang manis akan membantu mengurangi rasa yang terlalu asin.

Tambahkan pati atau zat tepung. Makanan seperti kentang, nasi, mie, dan pasta akan menyerap garam dan membantu mengentalkan sup. Anda dapat menambahkan kentang hanya untuk menyerap garam lalu kemudian mengeluarkannya. Potong kentang menjadi irisan tipis agar dapat penyerap asin secara maksimal.

Membuat daging sapi menjadi lebih lembut

Jika Anda bertujuan ingin membuat steak tanpa tenderloin yang enak dan lembut, Anda dapat melumuri daging sapi dengan mayones sebelum memasaknya. Anda akan mendapati daging steak sapi Anda menjadi lebih enak dan lembut.

Memanfaatkan sisa jagung rebus

Jika Anda mendapati terlalu banyak merebus jagung. Ada beberapa pilihan yang bisa Anda lakukan untuk mengolah kembali jagung tersebut menjadi makanan lain yang tak kalah enak.

Anda bisa memipil jagung rebus tadi untuk dijadikan sebagai bahan salad sayuran, atau menjadikannya cemilan sehat dengan menambahkan susu dan keju atau dengan campuran bahan makanan lain.

Untuk menjaga rasa hidangan

Untuk membuat makanan Anda lebih nikmat dan kaya rasa Anda perlu memperhatikan bagaimana cara menghidangkannya. Jika Anda ingin menghidangkan makanan panas, panaskan juga terlebih dahulu piring hidangan Anda atau memanaskan masakan Anda dengan piring hidangan bersamaan.

Begitu pula jika Anda ingin menghidangkan makanan dingin. Mendinginkan piring sebelum menghidangkan makanan dingin atau memanaskan piring untuk hidangan panas dapat membantu memperkaya rasa makanan Anda.

Cara mudah memisahkan kuning telur

Sekarang ini telah banyak alat dapur yang bisa digunakan untuk memisahkan kuning telur dari putihnya. Tapi jika peralatan dapur Anda terbatas Anda tetap bisa kok melakukannya dengan mudah. Yaitu dengan menggunakan botol plastik air mineral biasa yang telah kosong.

Gunakan ujung botol tempat keluarnya air untuk menyedot kuning telur masuk kedalam botol, dengan cara menekan badan botol tepat diatas kuning telur dan lepaskan tekanan dengan hati-hati. Kuning telur tersebut akan masuk ke dalam botol tanpa ikut putihnya.

Menggunakan tangan. Cara yang paling mudah dan cepat adalah menggunakan tangan. Letakkan telur ke jari tangan Anda dan saring pelan-pelan menggunakan jari Anda. Hasilnya kuning telur akan tertinggal di telapak tangan Anda sementara putihnya jatuh kebawah.

Membuat kentang tumbuk (mashed potatoes)

Ketika Anda ingin membuat kentang tumbuk Anda juga membutuhkan tambahan susu kedalam kentang tumbuk Anda untuk menghasilkan rasa yang creamy dan lezat.

Tips sederhana untuk mendapatkan rasa yang lebih kaya adalah tambahkan susu yang telah dipanaskan kedalam kentang tumbuk Anda adalah lebih baik daripada dengan susu dingin.

Menjaga roti agar bertahan lama

Letakkan roti dalam freezer. Pembekuan akan memperlambat roti menjadi tidak cepat basi. Masukkan roti ke dalam wadah atau plastik kedap udara dan simpan dalam freezer. Ketika ingin dimakan Anda bisa memanaskan kembali roti dalam oven atau pemanggang roti. Ini akan mengembalikan gelatin pati dan membuat roti menjadi kenyal kembali. Roti bisa dibekukan selama dua hingga tiga bulan.

Sebaiknya Anda mengiris roti atau membagi roti menjadi beberapa bagian jika Anda tidak berniat menghabiskan roti dalam sekali makan. Jadi ketika Anda ingin makan roti cukup ambil beberapa bagian saja dari freezer. Mencairkan dan membekukan berulang-ulang tidak baik untuk kondisi roti.

Pilihan lain adalah simpan roti Anda dalam wadah plastik untuk makanan atau aluminium foil. Menyimpan roti Anda di atas meja dalam kantong plastik atau dibungkus dengan aluminium foil akan membantu agar roti tidak menjadi basi, tetapi mungkin membuat roti menjadi kurang garing. Jangan khawatir, memanggang roti akan membuat roti menjadi garing kembali.

Jangan menyimpan roti di lemari es atau kulkas. Roti yang didinginkan di dalam kulkas bukan di freezer akan membuat roti menjadi lebih cepat mengering dan lebih cepat basi hingga enam kali lipat daripada roti yang disimpan didalam ruangan. Kecuali jika Anda menggunakan roti komersial yang mengandung pengawet makanan tidak akan masalah jika disimpan di kulkas.

Menjaga kesegaran sayuran

Untuk menjaga kesegaran sayuran seperti seledri dan brokoli bertahan lebih lama, Anda dapat membungkusnya dengan plastik pembungkus untuk makanan atau aluminium foil yang disimpan di dalam tempat yang kering dan dingin. Atau disimpan di bagian tempat sayuran di kulkas.

Menyimpan sayuran di freezer dapat membekukan sayuran dan dapat mengubah teksturnya, meskipun pada umumnya masih mempertahankan rasa, nutrisi, dan manfaat kesehatan dari sayuran.

Menyegarkan kembali masakan panggangan

Ketika masakan panggangan tidak terhabiskan seluruhnya dan menyisakan sisa. Anda dapat menyegarkan kembali masakan panggangan tersisa yang telah disimpan di kulkas sebelumnya dengan memanaskannya kembali di wajan atau teflon tapi hindari memanaskan di microwave.

Mencegah alpukat agar tidak mudah berubah kecoklatan

Alpukat tidak akan mudah berubah warna menjadi kecoklatan jika waktu Anda memotongnya Anda menaburi alpukat dengan cuka sari apel lalu simpan dengan irisan bawang.

Bagaimana membuat pisau nyaman digunakan untuk memotong

Ketika menggunakan pisau sering gagangnya tergelincir atau terasa licin ditangan saat digunakan untuk memotong. Ada sedikit tips sederhana yang bisa Anda gunakan yaitu kencangkan pegangan pisau dengan beberapa karet gelang yang dililitkan sepanjang gagang pisau. Dengan demikian tangan Anda tidak akan mudah tergelincir lagi saat menggunakan pisau.

Pengganti mayones

Jika Anda kehabisan mayones atau tidak memiliki mayones namun ada krim asam di lemari es, maka Anda bisa membuat saus mayones sederhana sendiri dirumah. Selain krim asam, Anda membutuhkan kuning telur yang direbus dan sesendok makan mustard. Jadilah mayones sederhana yang bisa Anda gunakan untuk saus salad, saus pizza atau makanan lain.

Mengatasi bawang cincang tidak mudah layu

Anda akan tetap menjaga kesegaran bawang yang telah dicincang dengan menaruhnya dalam piring yang ditaburi garam. Anda juga bisa mencegah layu dengan membungkus bawang cincang dengan plastik khusus makanan atau mengolesinya dengan minyak sayur dan menyimpannya di dalam wadah tertutup rapat.

Menghilangkan bau pada piring

Jika piring atau wadah tempat makanan Anda menyimpan bau bawang atau bau amis ikan yang tidak bisa hilang, Anda dapat mencoba mencuci piring atau wadah tersebut dengan air dan cuka. Baunya pasti akan hilang.

Membuat kentang goreng lebih garing dan renyah

Jika Anda memasak kentang goreng, akan menjadi lebih enak dan renyah jika kentang setelah digoreng pertama kali ditiriskan dengan handuk kertas atau tisu kemudian lanjutkan dengan memasukkan kentang ke dalam microwave hanya untuk beberapa saat saja lalu goreng kembali. Hasilnya kentang goreng Anda jadi sangat renyah dan lezat.

Mitos Atau Fakta, Gula Penyebab Diabetes?

Sering kita dengar bahwa gula dapat menyebabkan beberapa penyakit yang tidak asing ditelinga kita seperti diabetes dan obesitas. Sehingga banyak orang yang mulai mengurangi atau bahkan menjauhi konsumsi gula terutama makanan yang mengandung banyak gula seperti kue, permen, manisan dan sebagainya.

Tapi benarkah gula menyebabkan diabetes?, apakah itu fakta atau hanya mitos?. Mari kita cari tahu disini.

Apakah Gula Penyebab Diabetes?

Diabetes adalah penyakit yang ditandai dengan kadar gula darah yang tinggi. Sering dihubungkan dengan banyak mengkonsumsi makanan berkadar gula tinggi yang mengakibatkan gula darah menjadi naik.

Berdasarkan beberapa penelitian memang ada kaitannya antara mengkonsumsi makanan tinggi gula dengan meningkatkan resiko diabetes, namun tidak hanya itu, faktor-faktor lain juga ikut mempengaruhi seperti gaya hidup yang tidak sehat dan genetika.

Bagaimana Terjadi Diabetes?

Diabetes terjadi ketika tubuh tidak mampu secara efektif mengatur kadar gula darah. Ini disebabkan ketika pankreas berhenti menghasilkan cukup insulin, atau ketika sel-sel dalam tubuh menjadi resisten terhadap insulin yang dihasilkan atau bisa keduanya.

Insulin adalah hormon yang diperlukan untuk memindahkan gula keluar dari aliran darah dan masuk ke sel-sel tubuh. Kadar gula darah tinggi dalam jangka panjang dapat mengakibatkan beberapa komplikasi seperti peningkatan resiko terkena penyakit jantung, saraf dan kerusakan ginjal. Sangat penting untuk selalu menjaga dan memeriksa kadar gula darah Anda.

Ada dua jenis utama dari diabetes yaitu :

Diabetes tipe 1

Ini terjadi ketika sistem kekebalan tubuh menyerang pankreas dan menghancurkan kemampuan pankreas untuk memproduksi insulin. Diabetes tipe 1 relatif jarang ditemui, biasanya disebabkan oleh faktor genetik dan hanya terjadi sekitar 5-10% dari semua kasus diabetes.

Tipe 2

Terjadi ketika pankreas berhenti memproduksi cukup insulin, atau sel-sel tubuh menjadi resisten terhadap insulin yang dihasilkan atau keduanya. Diabetes tipe 2 adalah kasus yang lebih sering ditemui yaitu lebih dari 90% kasus-kasus diabetes, terutama dipengaruhi oleh faktor makanan dan gaya hidup .

Bagaimana Gula Dimetabolisme?

Ketika membicarakan gula, ini mengarah kepada sukrosa atau gula meja yang terbuat dari gula tebu atau gula bit. Sukrosa terdiri dari satu molekul glukosa dan satu molekul fraktosa yang terikat bersama. Ketika kita mengkonsumsi sukrosa, glukosa dan fruktosa maka molekul tersebut dipisahkan oleh enzim dalam usus kecil sebelum diserap ke dalam aliran darah.

Hal ini meningkatkan kadar gula dalam darah dan memberikan sinyal ke pankreas untuk melepaskan insulin. Insulin mengangkut glukosa dari aliran darah ke sel-sel dimana glukosa dimetabolisme menjadi energi.

Sejumlah kecil fruktosa juga diambil oleh sel dan digunakan untuk energi tubuh. Fruktosa dibawa ke hati dan diubah menjadi glukosa baik untuk disimpan sebagai energi atau lemak.

Karena fruktosa dapat diubah menjadi lemak, maka asupan tinggi fruktosa juga dapat meningkatkan kadar trigliserida yang beresiko meningkatkan penyakit jantung dan hati berlemak.

Metabolisme fruktosa dapat menimbulkan kadar asam urat dalam darah. Jika kristal asam urat ini menetap di sendi maka akan menyebabkan berkembangnya suatu kondisi asam urat yang menyakitkan.

Jika Anda makan lebih banyak gula daripada yang digunakan tubuh untuk energi maka kelebihan gula akan diubah menjadi asam lemak dan disimpan sebagai lemak tubuh.

Inilah mengapa dikatakan makan makanan tinggi gula dengan kurang aktivitas atau olahraga dapat menimbun lemak ditubuh yang menyebabkan kenaikan berat badan.

Apakah Gula Dapat Meningkatkan Resiko Diabetes?

Beberapa penelitian menemukan bahwa orang-orang yang secara teratur minum minuman manis bergula rata-rata memiliki resiko lebih besar terkena diabetes tipe 2. Kenyataannya hanya dengan satu minuman manis bergula perhari telah meningkatkan resiko sebesar 13% diluar dari kenaikan berat badan yang dapat ditimbulkan.

Hubungan antara asupan gula dan diabetes masih berkaitan erat meskipun Anda telah mengendalikan total asupan kalori, berat badan, alkohol dan olahraga setiap hari. Banyak peneliti percaya bahwa gula meningkatkan risiko diabetes secara langsung maupun tidak langsung.

Makan sejumlah gula secara tidak langsung meningkatkan resiko diabetes dengan berkontribusi terhadap berat badan dan lemak tubuh yang merupakan faktor resiko pengembangan diabetes.

Untuk mengurangi dampak negatif dari konsumsi gula tinggi WHO merekomendasikan agar menggunakan tidak lebih dari 10% kalori gula tambahan harian yang tidak alami pada makanan.

Gula Alami Tidak Memberi Efek Yang Sama

Mengkonsumsi gula tambahan telah berkaitan dengan diabetes tapi tidak benar pada gula alami. Gula alami yang dimaksud adalah gula yang terdapat pada buah-buahan dan sayuran yang menghasilkan rasa manis dan selama proses pembuatannya belum ditambahkan gula.

Jenis gula alami ini berada dalam matriks serat, air, antioksidan dan nutrisi lainnya. Sehingga gula alami lebih lambat dicerna dan lebih kecil menyebabkan kenaikan gula dalam darah.

Buah-buahan dan sayuran cenderung mengandung lebih sedikit gula menurut beratnya daripada makanan olahan. Beragam penelitian menemukan bahwa makan buah setidaknya satu porsi sehari mengurangi resiko diabetes 7-13% bila dibandingkan dengan tidak makan buah setiap hari.

Bagaimana Dengan Pemanis Alami?

Pemanis alami seperti madu atau sirup maple terbuat dari sumber tanaman alami yang sangat halus seperti gula pasir atau gula meja. Pemanis alami ini mengandung sejumlah besar fruktosa dan sukrosa yang dianggap sebagai gula tambahan bila digunakan dalam memasak.

Oleh karena itu pemanis alami ini harus dikonsumsi secukupnya seperti halnya pada gula tambahan, idealnya kurang dari 10% jumlah kalori harian Anda.

Apakah Pemanis Buatan Meningkatkan Resiko Diabetes?

Pemanis buatan adalah rasa manis yang dibuat oleh manusia. Diciptakan untuk menghadirkan cita rasa manis yang tidak dapat dimetabolisme tubuh sebagai energi. Pemanis buatan menghasilkan rasa manis tanpa kalori. Namun meskipun pemanis buatan tidak meningkatkan kadar gula darah, ini masih berkaitan dengan perkembangan resistensi insulin dan diabetes tipe 2.

Beberapa teori yang mengatakan pemanis buatan dapat meningkatkan resiko diabetes, seperti :

– Satu pemikiran mengatakan bahwa produk-produk yang mengandung pemanis buatan akan meningkatkan hasrat untuk makan makanan manis sehingga mengarah kepada kenaikan berat badan yang beresiko diabetes.

– Pemikiran lain mengatakan bahwa pemanis buatan mengganggu kemampuan tubuh untuk mengkompensasi kalori dari gula dengan benar karena otak mengasosiasikan rasa manis dengan nol kalori.

– Beberapa penelitian lain menemukan bahwa pemanis buatan dapat mengubah jenis dan jumlah bakteri yang hidup di usus besar yang berkontribusi terhadap intoleransi glukosa, kenaikan berat badan dan diabetes.

Namun hal ini masih memerlukan lebih banyak penelitian untuk mengetahui dengan tepat bagaimana kaitan antara pemanis buatan dengan diabetes.

Faktor Lain

Faktor lain yang berkaitan dengan resiko diabetes adalah :

Berat badan

Penelitian menunjukkan bahwa kegemukan atau obesitas adalah salah satu faktor resiko utama yang berkaitan dengan diabetes tipe 2, tapi dengan mengurangi berat badan sebesar 5-10% dapat mengurangi resiko.

Olahraga

Orang-orang yang hidup dengan gaya hidup banyak duduk atau kurang aktivitas gerak, dua kali lebih berisiko terkena diabetes tipe 2 dibandingkan dengan orang-orang yang aktif. Berolahraga 150 menit per minggu secara teratur dapat mengurangi risiko diabetes.

Merokok

Merokok 20 batang atau lebih perhari beresiko lebih dari dua kali lipat terkena diabetes. Berhenti merokok dapat membawa tubuh kembali normal dan mengurangi resiko.

Apnea tidur

Apnea tidur merupakan suatu kondisi dimana pernapasan terhambat pada tidur malam hari, ini juga berkaitan dengan resiko terkena diabetes.

Genetika

Faktor genetika memberikan resiko pengembangan diabetes tipe 2 sebesar 40% jika salah satu orang tua memiliki diabetes. Dan beresiko 70% jika kedua orang tua memiliki diabetes.

Kesimpulan

Konsumsi gula berlebihan dapat meningkatkan resiko diabetes tipe 2 karena efek negatif gula pada hati dan resiko lebih tinggi pada obesitas. Selain gula beberapa faktor lain turut meningkatkan resiko diabetes seperti gaya hidup tidak sehat, kualitas makanan, berat badan, kualitas tidur, kurang gerak atau olahraga dan genetika.

Gula alami yang terdapat pada buah dan sayuran tidak memiliki efek negatif yang berkaitan dengan diabetes. Namun pemanis buatan juga mempunyai resiko diabetes yang sama seperti gula.

Konsumsi banyak buah dan sayuran, kacang-kacangan, kopi, menghindari minum alkohol, mempertahankan berat badan seimbang dan olahraga teratur dapat membantu mengurangi resiko diabetes tipe 2.

Jamur Tidak Hanya Baik Untuk Kesehatan Tapi Juga Kulit Dan Rambut

Jamur memiliki rasa yang lezat bila diolah menjadi masakan. Karena rasanya yang tak kalah dengan daging maka inilah salah satu alasan kenapa orang-orang sering menggunakan jamur sebagai sumber makanan nabati pengganti sumber hewani terutama untuk orang-orang yang menjalani diet vegetarian.

Jamur terdiri dari beberapa jenis yang boleh dimakan, tapi secara umum jamur memiliki rasa yang lezat juga memberi manfaat yang baik untuk kesehatan, kulit serta rambut. Berikut ini lebih jelasnya.

Manfaat Jamur Untuk Kesehatan, Kulit Dan Rambut

Ada beberapa jenis jamur yang boleh dimakan dan beberapa diantaranya sangat beracun jika dimakan, maka Anda harus berhati-hati dalam memilih jamur untuk menjadi santapan menu harian Anda.

Jamur sebagai salah satu sumber makanan yang baik dengan kandungan serat, asam lemak tak jenuh dan rendah kalori. Jamur juga kaya nutrisi vitamin B dan mineral seperti selenium, tembaga, dan kalium.

Jamur yang paling umum dikonsumsi adalah jamur kancing putih yang telah banyak dibudidayakan secara luas. Sering digunakan untuk bahan masakan serta saus. Di Cina, Korea dan Jepang jamur telah dikenal bermanfaat untuk pengobatan masalah kesehatan seperti alergi, arthritis, bronkitis, kanker perut, kerongkongan, dan paru-paru.

Manfaat Jamur Untuk Kulit

Makan jamur ternyata bermanfaat untuk kesehatan dan kecantikan kulit Anda. Ini karena jamur kaya akan vitamin D, selenium dan antioksidan yang mampu melindungi kulit Anda dari radikal bebas. Dalam industri kecantikan sekarang ini telah banyak menggunakan jamur untuk dijadikan krim dan serum kulit wajah yang berfungsi sebagai pelembab alami dan antioksidan kuat.

Beberapa manfaat jamur untuk kulit adalah :

Menghidrasi kulit

Asam hyaluronic dianggap sebagai pelembab tubuh yang membuat kulit kenyal dan kencang. Sehingga mengurangi keriput dan garis-garis halus pada kulit terutama kulit wajah yang dipengaruhi oleh usia.

Jamur memiliki kandungan polisakarida yang mempunyai manfaat sama dalam menghidrasi dan memberikan efek yang mengenyalkan pada kulit, sehingga kulit terasa lembut dan lentur.

Menyembuhkan jerawat

Kandungan vitamin D tinggi dalam jamur dapat berguna menyembuhkan jerawat bila diterapkan secara topikal pada kulit. Karena itulah beberapa produk perawatan kulit menggunakan jamur dalam bahan produknya untuk mengobati jerawat.

Pencerah alami

Beberapa jamur memiliki kandungan asam kojic sebagai pencerah alami kulit. Asam kojic menghambat produksi melanin pada permukaan kulit sehingga mencerahkan sel-sel kulit yang baru dibentuk setelah sel-sel kulit mati dikelupas.

Ini dapat menjadi alternatif pencerah alami yang aman daripada pencerah kimia beracun seperti HYDROQUINON yang beresiko menyebabkan kanker kulit.

Mencegah penuaan dini

Jamur juga mengandung sifat anti penuaan. Asam kojic dapat bekerja mencegah tanda-tanda penuaan dini seperti bintik-bintik hitam atau flek hitam, perubahan warna kulit dan warna kulit tidak merata. Jamur menyehatkan kulit dengan meningkatkan pertahanan alami kulit dan memperbaiki tampilannya.

Merawat kondisi kulit

Sebagian besar masalah kulit disebabkan oleh peradangan dan adanya aktivitas radikal bebas yang berlebihan dalam tubuh. Antioksidan dalam jamur beserta senyawa anti-inflamasinya bila digunakan secara topikal dapat meningkatkan penyembuhan dan melawan peradangan. Ekstrak jamur dapat digunakan untuk mengobati kondisi kulit seperti eksim, rosacea, dan jerawat.

Untuk Rambut

Memiliki rambut sehat tentu idaman semua orang tidak hanya pada wanita, pria juga pasti menginginkannya. Rambut sehat memerlukan nutrisi penting yang diberikan ke folikel rambut.

Kekurangan nutrisi serta beberapa faktor lain seperti perawatan kimia rambut yang keras, gaya hidup tidak sehat dan penyakit berkepanjangan dapat menyebabkan rambut menjadi tidak sehat dan berbagai masalah rambut lainnya.

Vitamin D, antioksidan serta mineral selenium dan tembaga adalah beberapa nutrisi yang diperlukan folikel rambut untuk rambut sehat. Jamur memiliki semua kandungan ini yang dapat diartikan jamur berguna untuk meningkatkan kesehatan rambut Anda.

Mengurangi kerontokan dengan zat besi

Anemia adalah salah satu kondisi yang menyebabkan rambut menjadi rontok. Anemia merupakan kekurangan zat besi dalam darah. Jamur salah satu sumber makanan yang mengandung zat besi dapat berguna mengatasi kerontokan rambut.

Zat besi adalah mineral penting yang diperlukan untuk pembentukan sel-sel darah merah yang akan berdampak pada kekuatan rambut Anda.

Meningkatkan rambut sehat dengan zat tembaga

Jamur berisi kandungan zat tembaga yang bermanfaat untuk rambut. Zat tembaga memfasilitasi penyerapan zat besi yang diperoleh dari makanan. Ini akan mempengaruhi proses pembentukan melanin yaitu pigmen yang memberikan warna pada rambut Anda.

Karena jamur juga tinggi kandungan zat besi, maka zat besi dan tembaga akan bekerja bersama-sama untuk meningkatkan kesehatan rambut dan kekuatan rambut.

Membantu mencegah ketombe dengan selenium

Jamur juga memiliki sejumlah besar kandungan selenium yang sangat penting untuk rambut sehat. Unsur hara ini merupakan antioksidan kuat yang dapat menyerang radikal bebas dalam tubuh dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Selenium kebanyakan ditemukan dalam protein hewani jadi untuk Anda yang vegetarian jamur ini dapat menjadi pilihan alternatif yang baik untuk mendapatkan manfaat selenium.

Selenium dapat membantu meningkatkan pertumbuhan rambut dan mencegah timbulnya ketombe. Ini karena selenium dapat membunuh jamur yang ada dikulit kepala yang menyebabkan ketombe.

Untuk Kesehatan

Membakar kolesterol

Jamur penuh dengan protein, serat, enzim, karbohidrat rendah dengan nol kolesterol dan lemak. Ini dapat membuat Anda terhindar dari kolesterol tinggi karena membakar kolesterol setelah proses pencernaan.

Mencegah kanker payudara dan prostat

Beta-glucans dan asam linoleat yang terkonjugasi dengan anti-karsinogen dalam jamur membantu mencegah kanker payudara dan kanker prostat. Asam linoleat membantu menekan kadar estrogen pada wanita setelah menopause untuk mencegah kanker payudara. Sementara itu Beta-glucans membantu mencegah kanker prostat. Selenium juga sangat membantu menekan sel-sel kanker.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Kombinasi vitamin A, B dan C dalam jamur membantu membangun sistem kekebalan tubuh dengan lebih baik. Antibiotik kuat didalamnya membantu melawan infeksi. Antioksidan dalam jamur melindungi tubuh dari serangan radikal bebas.

Baik untuk penderita diabetes

Jamur tanpa kandungan lemak, rendah karbohidrat, tinggi protein, enzim, vitamin, mineral dan serat. Hal ini merupakan diet ideal untuk penderita diabetes.

Enzim alami yang terdapat dalam jamur membantu memecah gula dan pati, juga meningkatkan fungsi kelenjar endokrin. Selain itu jamur dapat membantu penderita diabetes agar tidak mudah rentan terkena infeksi karena antibiotik alami dalam jamur.

Kandungan Vitamin

Vitamin D

Jamur adalah satu-satunya sayuran yang memiliki vitamin D yang disertai dengan kalsium, zat besi, kalium, tembaga dan selenium.

Vitamin B1

Vitamin B1 atau tiamin berfungsi mengendalikan pelepasan energi yang berasal dari karbohidrat. Ini diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf dan otak.

Vitamin B2

Vitamin B2 atau Riboflavin membantu meningkatkan kesehatan penglihatan dan mata yang baik. Selain itu dapat membantu mempertahankan sel darah merah yang sehat dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Vitamin B2 juga membantu membuat kulit lebih sehat.

Vitamin B3

Vitamin B3 atau Niasin yang terdapat dalam jamur membantu mengendalikan pelepasan energi dari karbohidrat, lemak dan protein. Ini menjaga sistem saraf dan sistem pencernaan tubuh dalam kondisi yang baik.

Vitamin B5

Vitamin B5 juga dikenal sebagai Asam Pantotenat. Ini merupakan vitamin yang berperan penting terhadap sistem metabolisme tubuh. Asam Pantotenat ini membantu tubuh untuk memproduksi hormon.

Vitamin B6

Vitamin B6 ini membantu meningkatkan suasana hati. Vitamin B6 mengatur jam tubuh yang sangat penting untuk fungsi normal dan pengembangan otak. Vitamin ini juga mempengaruhi suasana hati agar tidak mudah depresi dan tidak terjadi perubahan suasana hati dengan cepat.

Vitamin B9

Vitamin B9 umumnya dikenal sebagai Folat. Vitamin B9 membantu pembentukan sel darah putih dan sel-sel darah merah di sumsum tulang. Folat juga penting untuk pertumbuhan tubuh yang sehat. Wanita hamil sangat disarankan mengkonsumsi Folat untuk membantu pertumbuhan yang janin yang sehat.

Vitamin H

Vitamin H atau Biotin merupakan sejenis vitamin B yang ditemukan di jamur. Penting untuk metabolisme karbohidrat dan protein. Memperkuat kesehatan jiwa dengan meningkatkan kekebalan tubuh.

Beberapa Jenis Jamur Dan Manfaatnya

Jamur Putih

Jenis jamur ini merupakan yang paling umum dan sering dikonsumsi oleh banyak orang. Karbohidrat khusus dalam jamur membantu menjaga kadar gula dalam darah. Juga membantu menurunkan berat badan dan melawan kanker prostat. Vitamin D dalam jamur membantu mencegah osteoporosis.

Beberapa manfaat kesehatan lainnya dari jamur putih adalah :

  • Mencegah penyakit jantung atau Aterosklerosis yaitu penebalan dinding arteri karena akumulasi plak.
  • Mengurangi risiko pembentukan plak dan peradangan pada sel-sel arteri.
  • Meningkatkan sel-sel khusus yang melawan patogen dan sel kanker.
  • Antioksidan tinggi.
  • Mencegah dan melawan kanker prostat.
  • Mengurangi resiko kanker payudara.

Jamur Shiitake

Lentinan dalam jamur Shiitake merupakan senyawa anti tumor alami yang membantu melawan sel kanker. Kandungan vitamin D bermanfaat melawan infeksi.

Reishi

Reishi adalah jamur kayu putih dan coklat dengan sifat anti-kanker, antioksidan, antibakteri, antivirus, dan sifat antijamur. Ini membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi.

Maitake

Jamur maitake berasal dari Jepang yang berarti “jamur menari”. Jamur ini berisi banyak nilai gizi, serat dan juga lezat. Tidak mengandung lemak jenuh dan kolesterol sama sekali. Juga kaya dengan zat besi dan protein.

Beberapa manfaat jamur maitake :

  • Mengendalikan gula darah.
  • Mengurangi tingkat tekanan darah.
  • Mencegah kanker.
  • Menurunkan kadar kolesterol tinggi.
  • Menurunkan berat badan.

Jamur Tiram

Kandungan anti-oksidan dalam kuantitas yang tinggi dalam jamur ini membantu melawan HIV.

Chanterelle

Jamur ini mengandung vitamin C dan D, potasium, antimikroba, anti jamur serta antibakteri.

Porcini

Jamur ini berisi senyawa Ergosterol yang menyerang sel-sel musuh dalam tubuh dikenal sebagai cytotoxicity. Ini dapat diartikan bahwa jamur ini membantu menyembuhkan peradangan dengan sifat anti peradangan.

Shinji

Jamur ini mengandung Beta-glucans yang membantu melawan sel-sel kanker. Beta-glucans juga membantu dalam mengendalikan dan mengatasi diabetes, asma sera alergi dengan membangun kekebalan tubuh.

Chaga

Jamur Chaga kaya antioksidan. Bermanfaat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan, penyakit perut dan parasit cacing yang terdapat dalam usus. Jamur ini juga mampu melawan berbagai jenis kanker, seperti kanker payudara, hati, dan rahim.

Orang dengan gejala HIV/AIDS dapat membantu mereka mengurangi peradangan dengan mengkonsumsi jamur ini. Jamur Chaga biasanya dikonsumsi dengan teh.

Cordyceps

Jamur Cordyceps adalah jenis khusus jamur untuk obat yang membantu memperkuat tubuh dan pikiran. Seperti dengan jamur pada umumnya jamur ini juga membantu tubuh melawan sel kanker dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh juga.

Jamur Cordyceps sering juga digunakan untuk meningkatkan ketahanan dan mengobati limfoma. Kebanyakan dokter dan ahli menyarankan bahwa jamur obat ini cukup membantu mengurangi gejala asma, gangguan pernapasan dan bronkitis.

Jamur ini dapat dikonsumsi dalam bentuk bubuk yang ditambahkan ke dalam teh atau ditambahkan dalam sup dan masakan sehat lainnya.

Jamur Ekor Kalkun

Jamur ekor kalkun sering digunakan untuk mengobati kanker. Jamur ini tumbuh di seluruh Amerika Utara. Diketahui bahwa jamur ekor kalkun dapat melawan dan menghilangkan kanker secara permanen.

Jamur Rooting Cauliflower

Penderita diabetes akan memperoleh manfaat dengan mengkonsumsi jamur ini. Studi yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa jamur ini memiliki sifat penyembuhan yang ampuh terhadap luka. Namun pengujian kepada manusia masih belum dilakukan untuk memastikan bagaimana manfaatnya pada manusia.

Berhati-hatilah ketika Anda mencoba memilih jamur jenis ini karena ada beberapa varietas dari jamur ini yang beracun.

Beberapa Minuman Yang Baik Untuk Anda Di Pagi Hari

Ketika bangun di pagi hari banyak orang sering tidak menyadari bahwa tubuh telah tidur selama 7 sampai 8 jam yang berarti tubuh tidak mendapatkan asupan cairan selama itu pula, sehingga betapa pentingnya menghidrasi tubuh kembali ketika bangun tidur di pagi hari. Namun perlu Anda ketahui bahwa bagaimana kondisi kita sebelum tidur pada malam hari akan berpengaruh pada kondisi kita dipagi hari.

Menghidrasi tubuh dipagi hari dengan beberapa jenis minuman berikut dapat membantu Anda memulai hari dengan meningkatkan energi, metabolisme dan lainnya.

Minuman yang baik untuk dikonsumsi di pagi hari

Minum air putih atau kombinasi

Kita semua tahu bahwa air putih sangat baik diminum ketika bangun pagi hari. Selain bermanfaat menghidrasi tubuh juga dapat mengeluarkan racun yang tersimpan di dalam tubuh dengan meningkatkan metabolisme tubuh Anda.

Tapi Anda juga dapat mengkombinasikan air putih dengan buah, herbal atau bahan lain seperti infus water untuk memberi manfaat tambahan bagi kesehatan. Secangkir air dengan irisan lemon misalnya, bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh karena kandungan vitamin C dari buah lemon.

Minum air putih dengan sesendok cuka sari apel di pagi hari mungkin terdengar tidak biasa tapi bisa menjadi pilihan Anda. Minum air yang dicampur cuka sari apel telah terbukti dapat menurunkan gula darah dan membantu menurunkan berat badan. Studi tertentu juga menunjukkan bahwa cuka sari apel dapat membantu membunuh patogen dalam tubuh.

Untuk mendapatkan manfaat cuka sari apel ini Anda hanya membutuhkan 1 sendok makan cuka sari apel dengan segelas air. Tapi harap berhati-hati jika Anda memiliki tekanan darah rendah atau masalah kesehatan lainnya, sebaiknya konsultasikan dengan Dokter terlebih dahulu.

Air kelapa

Minum segelas air kelapa di pagi hari adalah pilihan yang paling baik untuk menghidrasi dan menyegarkan tubuh. Anda pasti pernah mendengar bahwa air kelapa dikenal memiliki banyak nutrisi, mineral dan antioksidan yang sudah tentu bermanfaat untuk kesehatan. Pastikan Anda minum air kelapa murni atau tanpa pemanis buatan.

Meningkatkan metabolisme dengan minuman ini

Selain minum segelas air, infus water atau air kelapa, ada beberapa alternatif minuman lain yang bermanfaat untuk kesehatan terutama untuk sistem metabolisme tubuh Anda di pagi hari, yaitu :

– Teh hijau

Teh hijau telah banyak dikenal memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Salah satu manfaat dari antioksidan ini adalah mendorong meningkatkan metabolisme tubuh Anda. Penelitian telah menunjukkan bahwa teh hijau dapat meningkatkan metabolisme sekaligus membantu membakar lemak. Sangat baik untuk Anda yang ingin menjaga keseimbangan berat badan.

– Kopi anti peluru

Kopi anti peluru adalah minuman yang terbuat dari kopi yang ditambah mentega tawar. Jika Anda tidak memiliki masalah lambung dan tidak masalah meminum kopi, maka secangkir kopi anti peluru di pagi hari dapat membantu Anda untuk meningkatkan metabolisme.

Ini karena kopi dan asam lemak rantai menengah dari minyak mentega memiliki efek pada metabolisme. Cobalah gunakan minyak kelapa untuk kopi anti peluru Anda. Dan pastikan Anda tidak meninggalkan sarapan pagi yang sangat bermanfaat untuk energi di pagi hari Anda.

Jus sayuran untuk meningkatkan energi

Kebiasaan tidur yang kurang cukup, mengkonsumsi kafein seperti kopi dan teh atau mengkonsumsi alkohol pada malam hari dapat membuat tubuh menjadi lelah ketika bangun di pagi hari.

Anda dapat meminum segelas jus sayuran segar untuk meningkatkan energi Anda. Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kale terbukti dapat meningkatkan energi. Hal ini karena nutrisi dalam sayuran terutama kandungan zat besi tinggi membantu memberikan oksigen ke dalam sel-sel tubuh yang langsung mengatasi kelelahan.

Yerba mate

Minuman teh yerba mate ini berasal dari Amerika Selatan. Yerba mate berisi antioksidan, asam amino dan vitamin yang tinggi. Semua kandungan senyawa aktif dalam yerba mate dapat meningkatkan energi Anda untuk sepanjang hari tanpa ada efek samping negatif.

Jus goji berry

Jangan sepele dengan bentuknya yang kecil, goji berry memiliki segudang nutrisi dan gizi yang bermanfaat untuk kesehatan. Kandungan vitamin, mineral, antioksidan serta delapan asam amimo esensial yang terkandung didalamnya membuat goji berry termasuk ke dalam makanan yang paling bergizi di dunia.

Segelas jus goji berry di pagi hari akan mengisi tubuh Anda dengan vitamin dan nutrisi yang dibutuhkan tubuh dan menghasilkan energi untuk aktivitas sepanjang hari. Penelitian telah menunjukkan dengan minum jus goji berry akan memberikan beberapa manfaat yaitu :

  • Meningkatkan energi
  • Meningkatkan kinerja atletis
  • Fokus yang lebih baik
  • Menurunkan stres dan kelelahan

Teh jahe untuk perut sensitif

Jahe telah lama dikenal sebagai obat populer untuk berbagai masalah perut. Minum teh jahe di pagi hari dapat mengurangi rasa tidak nyaman di perut seperti mual, muntah dan diare. Untuk membuat teh jahe caranya adalah letakkan beberapa sendok makan jahe segar yang telah diparut ke dalam semangkuk air mendidih di atas kompor dan biarkan selama lima menit. Matikan api dan tunggu agak hangat lalu bisa Anda minum.

Jus lidah buaya untuk menenangkan perut

Sama halnya dengan jahe, lidah buaya juga telah dikenal luas berguna untuk menyembuhkan masalah kulit seperti luka, kulit terbakar sinar matahari dan ternyata juga dapat membantu mendinginkan atau menenangkan perut. Sifat anti-inflamasi dalam lidah buaya telah terbukti bermanfaat untuk membantu mengurangi peradangan pada saluran cerna dan mengurangi Sindrom Iritasi Usus.

Jus tomat dan Kaldu tulang untuk mengatasi mabuk alkohol

Jika Anda terlalu banyak minum alkohol pada malam hari, maka ketika bangun pagi Anda akan merasa kelelahan dan perasaan tidak nyaman lainnya. Minum jus tomat dan kaldu tulang di pagi hari adalah pilihan yang patut Anda coba.

– Jus tomat

Selain menghidrasi tubuh dengan baik, jus tomat juga terbukti secara ilmiah dapat membantu mengembalikan efek dari alkohol.

– Kaldu tulang

Kaldu tulang memiliki kandungan elektrolit, vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh setelah mengkonsumsi alkohol. Elektrolit yang terdapat dalam tulang kaldu yaitu magnesium, kalium dan kalsium sangat baik untuk menggantikan natrium dan kalium yang hilang akibat minum alkohol.

Smoothie untuk sarapan lengkap

Minuman di pagi hari yang sesuai untuk aktivitas Anda seharian adalah minuman yang memiliki cukup substansi seperti halnya sarapan yaitu smoothie. Anda dapat membuat minuman smoothie sederhana untuk sarapan pagi Anda. Salah satunya Anda dapat membuat smoothie tomat yang kaya vitamin jika Anda merasa tubuh kurang fit.

Smoothie buah dengan tambahan teh hijau dapat membantu meningkatkan metabolisme Anda sekaligus menyegarkan. Atau smoothie campuran buah dan sayuran yang kaya serat, vitamin dan protein bisa menjadi pilihan Anda.

Apakah Ada Minuman Di Pagi Hari Yang Perlu Dihindari?

Menjaga tubuh tetap terhidrasi di pagi hari bisa Anda lakukan dengan minum berbagai pilihan minuman sehat beberapa diantaranya seperti yang telah disebutkan diatas. Tapi apakah ada minuman yang harus dihindari waktu pagi hari?.

Beberapa ahli kesehatan menyarankan untuk menghindari minum soda atau minuman lain yang tinggi kadar gula di pagi hari. Selain itu minuman berenergi, alkohol dan kopi juga harus dihindari di pagi hari, terutama ketika perut masih kosong. Karena beberapa minuman tersebut dapat membuat tubuh menjadi sangat dehidrasi dan mengakibatkan kegelisahan di pagi hari.

Mengapa Minyak Jojoba Baik Untuk Perawatan Kulit Anda?

Berbagai macam bahan alami telah kita kenal dapat digunakan untuk perawatan kecantikan kulit baik itu untuk kulit wajah maupun kulit tubuh. Seperti minyak zaitun, minyak pohon teh, minyak kelapa adalah beberapa bahan populer yang sering digunakan dan terbukti memberi manfaat untuk kecantikan.

Nah ada lagi minyak alami yang juga bermanfaat untuk kecantikan, yaitu minyak jojoba. Apa itu minyak jojoba? dan mengapa minyak jojoba baik untuk perawatan kulit Anda?. Berikut penjelasannya.

Apa Itu Minyak Jojoba?

Minyak jojoba berasal dari tanaman jojoba yang tumbuh di Amerika Utara. Tanaman ini dapat berkembang pada iklim yang keras bahkan pada gurun padang pasir ganas sekalipun yang tidak dapat dihidupi oleh sebagian besar makhluk hidup. Tapi tanaman ini akan menghasilkan kacang yang berguna sebagai penyembuhan.

Tanaman kacang jojoba ini dapat dibuat menjadi minyak. Minyak jojoba yang cukup lembut untuk digunakan sebagai bahan campuran minyak esensial lainnya. Ada banyak bukti yang mendukung bahwa minyak jojoba murni dapat digunakan untuk kondisi kulit seperti kulit berjerawat, kulit kering dan lainnya.

Mengapa minyak jojoba baik untuk perawatan kulit? karena minyak jojoba dapat memberi manfaat untuk kecantikan kulit yaitu :

Manfaat Untuk Kecantikan Kulit

Pelembab alami

Minyak jojoba adalah sebagai bahan humektan, yang berarti bahwa bahan ini dapat bekerja melindungi kulit dan mencegah kulit kehilangan kelembaban. Minyak ini bermanfaat membantu mencegah infeksi bakteri, jerawat dan pembentukan ketombe.

Antibakteri

Minyak jojoba mengandung sifat antimikroba dan antijamur. Berdasarkan tes laboratorium ditemukan bahwa minyak jojoba dapat bekerja membunuh beberapa bakteri dan jamur seperti salmonella, infeksi E. coli dan candida tertentu.

Antioksidan

Minyak jojoba berisi vitamin E alami yang bekerja dengan baik sebagai antioksidan untuk kulit. Ini berarti minyak jojoba dapat membantu kulit melawan stres oksidatif yang disebabkan oleh paparan polusi dan racun yang dihadapi sehari-hari.

Noncomedogenic

Minyak jojoba merupakan zat botani yang sangat mirip dengan minyak atau sebum alami yang dihasilkan oleh kulit tubuh kita. Minyak ini cenderung dapat meningkatkan kesehatan kulit, mengecilkan pori-pori sehingga mengurangi jerawat dan jika sudah berjerawat membuat jerawat menjadi kurang parah.

Hypoallergenic

Pada tingkat molekuler, minyak jojoba adalah seperti lilin. Meskipun begitu, lilin alami ini dapat diserap kedalam kulit dan memungkinkan menghasilkan segel yang menenangkan di permukann kulit. Tidak seperti minyak esensial botani lainnya, minyak jojoba ini biasanya tidak membuat iritasi pada kulit.

Membantu mengendalikan sebum

Minyak jojoba dapat mengatur produksi sebum karena minyak ini mempunyai karakter yang mirip dengan sebum alami yang dihasilkan oleh kulit. Ketika minyak jojoba diaplikasikan ke kulit hasilnya akan menenangkan kulit dan melembabkan kulit. Sehingga membuat folikel rambut dan keringat tidak perlu mengeluarkan sebum tambahan untuk hidrasi kulit.

Ini mungkin akan membuat kulit menjadi terlihat berminyak namun ini membantu mencegah jerawat yang disebabkan oleh pori-pori tersumbat.

Meningkatkan sintesis kolagen

Antioksidan dalam minyak jojoba dapat membantu tubuh memproduksi kolagen. Kolagen adalah protein dalam kulit, sendi dan bagian-bagian tubuh lainnya yang terbuat dari tulang rawan. Kolagen merupakan struktur organik pembangun tulang, gigi, sendi, otot, dan kulit.

Ketika kita bertambah tua maka tingkat kolagen akan semakin berkurang. Inilah yang memperlihatkan perubahan pada struktur wajah Anda seperti kerutan atau garis halus dan kekurangan elastisitas pada kulit.

Mempercepat penyembuhan luka

Minyak jojoba adalah bahan yang bermanfaat untuk merangsang penyembuhan luka. Penelitian menunjukkan bahwa minyak jojoba dapat mendorong sel-sel kulit untuk meningkatkan penyembuhan setelah terjadi luka atau goresan.

Hal inilah yang mungkin menjadi alasan kenapa minyak jojoba dapat berguna mengobati jerawat dan jerawat jaringan parut. Sifat penyembuhan dari minyak jojoba ini berkat kandungan vitamin E alaminya.

Membantu meringankan masalah kulit

Minyak jojoba memiliki kandungan anti-inflamasi dan sifat penyembuhan. Aplikasi minyak jojoba secara topikal dapat membantu meringankan kekeringan, gatal-gatal, pengelupasan dan gejala kulit yang terkait. Sehingga ini juga dapat membantu menyembuhkan orang-orang yang memiliki kondisi peradangan kulit seperti psoriasis dan eksim.

Meringankan sunburn atau kulit terbakar matahari

Minyak jojoba juga dapat bermanfaat sebagai tabir surya alami. Satu penelitian menunjukkan bahwa vitamin E ketika dikombinasikan dengan antioksidan lain dapat membantu melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh paparan sinar matahari. Dan minyak jojoba memiliki kedua kandungan tersebut yaitu vitamin E dan antioksidan.

Kerusakan akibat paparan sinar matahari dapat mengeringkan dan menyebabkan pengelupasan kulit. Minyak jojoba dengan kandungan vitamin E-nya dapat mengembalikan dan menambahkan kelembaban kulit yang hilang dan meningkatkan penyembuhan dari gejala sunburn.

Mengobati jerawat

Minyak jojoba dengan kandungan anti-inflamasi, antimikroba dan sifat penyembuhan alaminya mampu memberikan kelembaban. Sifat-sifat ini menunjukkan bahwa minyak jojoba dapat membantu menghindari timbulnya jerawat serta meningkatkan penyembuhan terhadap jerawat ringan.

Membantu mengurangi garis-garis halus dan keriput

Stres oksidatif dapat memunculkan garis-garis halus dan kerutan di wajah. Meskipun belum ada penelitian pasti yang menemukan bahwa minyak jojoba dapat mengatasi kerutan dan garis halus secara langsung, namun produk nabati lain yang mengandung antioksidan telah terbukti dapat meningkatkan elastisitas kulit.

Ini berarti minyak jojoba yang juga memiliki kandungan antioksidan dapat membantu mengatasi tanda-tanda penuaan dini seperti masalah kerutan maupun garis-garis halus di kulit wajah.

Meminimalkan bekas luka

Vitamin E telah banyak direkomendasikan oleh ahli kesehatan dan kecantikan yang dapat membantu memperbaiki dan meningkatkan jaringan parut. Jika Anda ingin mencoba vitamin E sebagai obat untuk membantu menghilangkan bekas luka, maka minyak jojoba ini bisa Anda gunakan.

Kandungan vitamin E-nya bermanfaat mempercepat proses penyembuhan dan meminimalkan bekas luka. Sifat penyembuhan alami dalam minyak jojoba yang dikombinasikan dengan hadirnya vitamin E, inilah yang berguna untuk meminimalkan munculnya bekas luka.

Cara Menggunakannya?

Minyak jojoba tidak perlu diencerkan sebelum digunakan dan dapat langsung diaplikasikan ke kulit Anda. Tapi perlu diingat bahwa sebelum menggunakan minyak jojoba Anda harus mencoba melakukan tes untuk memastikan tidak ada reaksi alergi yang terlihat.

Cara menggunakan minyak ini tergantung dari hasil seperti apa yang Anda inginkan. Anda dapat menggunakan minyak ini sebagai lipbalm atau pelembab bibir untuk mengatasi bibir kering, pecah-pecah atau bisa juga Anda terapkan ke seluruh wajah sebelum tidur sebagai serum anti penuaan dini.

Minyak jojoba juga aman digunakan di daerah sekitar mata Anda, karena inilah minyak jojoba sering digunakan sebagai pembersih make up disekitar mata seperti eye shadow, eye liner atau blush on yang berbahan minyak.

Apakah Ada Efek Samping?

Minyak jojoba bersifat hypoallergenic, yang berarti minyak ini umumnya aman digunakan secara topikal. Namun hanya ada sedikit kasus dimana minyak jojoba dapat menyebabkan reaksi alergi. Gejala alergi ini termasuk ruam dan gatal-gatal.

Untuk menghindari adanya efek samping atau reaksi alergi pastikan Anda melakukan uji tes terlebih dahulu, yaitu dengan meletakkan beberapa tetes minyak jojoba ke lengan bagian dalam tangan Anda, tutupi daerah tersebut dengan perban dan tunggu selama 24 jam.

Setelah 24 jam dan perban dibuka tidak menunjukkan reaksi apapun seperti gatal-gatal, iritasi atau kemerahan maka Anda terbebas dari reaksi alergi sehingga Anda dapat menggunakan minyak jojoba ini tanpa rasa khawatir. Namun jika sebaliknya, memperlihatkan reaksi alergi yaitu ruam, kemerahan dan gatal-gatal maka Anda harus segera menghentikan penggunaan.

Anda dapat mendapatkan manfaat minyak jojoba ini sebagai pembersih, pelembab atau untuk perawatan wajah, kulit serta bibir. Biasanya dapat digunakan di semua bagian tubuh Anda dan tanpa perlu diencerkan.

Bahayakah Makanan Yang Terkena Pestisida?

Pestisida biasanya digunakan dengan tujuan mengurangi hama yang dapat merusak tanaman. Hama yang dimaksud adalah tikus, gulma, serangga dan kuman sehingga meningkatkan hasil panen.

Sekarang ini telah banyak orang yang mulai menyadari akan dampak tidak sehat yang ditimbulkan oleh penggunaan pestisida pada makanan terutama sayuran dan buah-buahan.

Pertanyaannya, apakah residu pestisida yang ditemukan pada permukaan buah dan sayuran ketika dibeli sebagai bahan makanan dapat mempengaruhi kesehatan manusia?

Apakah Pestisida Pada Makanan Berbahaya Bagi Kesehatan?

Sebelum itu, mari kita ketahui terlebih dahulu apakah pestisida itu?.

Pestisida Adalah?

Pestisida adalah bahan kimia yang digunakan dalam pertanian modern untuk melindungi tanaman dari gangguan hama yang mengganggu atau merusak pertumbuhan tanaman, sehingga dapat meningkatkan hasil panen.

Karena ada banyak jenis hama potensial, ada beberapa jenis pestisida yang disesuaikan berdasarkan jenis hamanya, yaitu :

Insektisida : Mengurangi kerusakan dan kontaminasi tanaman yang tumbuh dan dipanen dari serangan serangga dan telurnya.

Herbisida : Juga dikenal sebagai pembunuh gulma, ini dapat meningkatkan hasil panen.

Rodentisida : Digunakan untuk mengendalikan kerusakan dan kontaminasi tanaman oleh penyakit hama dan hewan pengerat atau tikus.

Fungisida : Digunakan untuk melindungi bibit dan tanaman yang dipanen dari pembusukan akibat jamur.

Dahulu penggunaan pestisida sebagian besar tidak diatur oleh pemerintah, namun dampak pestisida pada lingkungan dan kesehatan manusia memaksa pemerintah untuk mulai melakukan pengawasan lebih besar.

Pestisida yang ideal tidak hanya menghancurkan hama yang ditargetkan tetapi juga tidak menimbulkan efek samping merugikan bagi manusia, tanaman lain, hewan dan lingkungan. Namun pestisida sekarang ini masih belum sempurna dan penggunaannya memang dapat memberi efek negatif bagi kesehatan manusia dan berdampak buruk pada lingkungan.

Jenis-jenisnya

Pestisida terdiri dari dua jenis utama yaitu pestisida sintetis dan pestisida organik. Pestisida sintetis berarti pestisida yang diciptakan di laboratorium industri. Sedangkan pestisida organik atau biopestisida merupakan bahan kimia yang terjadi secara alami tapi juga dapat direproduksi di laboratorium untuk digunakan dalam pertanian organik.

Untuk lebih jelasnya berikut ini :

Pestisida Sintetis

Pestisida sintetis dirancang untuk menjadi stabil, memiliki umur simpan yang baik dan mudah untuk didistribusikan. Pestisida jenis ini juga dirancang agar secara efektif menargetkan hama dan rendah toksisitas terhadap hewan lain yang tidak termasuk target juga terhadap lingkungan.

Kelas pestisida sintetis meliputi :

Organofosfat: Insektisida yang menargetkan sistem saraf. Beberapa dari mereka telah dilarang atau dibatasi karena eksposur disengaja dan beracun.

Karbamat: Insektisida yang mempengaruhi sistem saraf mirip organofosfat, tetapi mereka kurang beracun karena efeknya berkurang dengan lebih cepat.

Piretroid: Juga mempengaruhi sistem saraf. Mereka adalah versi pestisida alami yang diproduksi di laboratorium yang ditemukan dalam bunga krisan.

Organoklorin: Termasuk dichlorodiphenyltrichloroethane (DDT), ini sebagian besar telah dilarang atau dibatasi karena efek negatif pada lingkungan.

Neonicotinoid: Insektisida yang digunakan pada daun dan pohon. Mereka saat ini di bawah pengawasan oleh US EPA (di Amerika) terhadap laporan kerugian yang tidak diinginkan terhadap lebah.

Glifosat: Dikenal sebagai produk yang disebut Roundup, herbisida ini telah menjadi penting dalam budidaya tanaman transgenik atau tanaman rekayasa genetika.

Pestisida Organik atau Biopestisida

Pertanian organik membuat penggunaan biopestisida atau bahan kimia pestisida alami yang telah berevolusi pada tanaman.

Berikut beberapa pestisida organik yang penting :

Rotenone: Insektisida digunakan dengan kombinasi pestisida organik lainnya. Ini secara alami diproduksi sebagai pencegah kumbang oleh beberapa tanaman tropis dan sangat beracun untuk ikan.

Tembaga sulfat: Menghancurkan jamur dan beberapa rumput liar. Meskipun ia diklasifikasikan sebagai Biopestisida, ini diproduksi secara industri dan dapat beracun bagi manusia dan lingkungan pada tingkat tinggi.

Hortikultura minyak: mengacu pada ekstrak minyak dari berbagai tanaman dengan efek anti-serangga. Ini berbeda dalam bahan-bahan dan potensi efek sampingnya. Beberapa dari pestisida ini dapat membahayakan serangga yang menguntungkan seperti lebah.

Bt toxin: Diproduksi oleh bakteri dan efektif terhadap beberapa jenis serangga. Bt toxin telah diperkenalkan ke dalam beberapa jenis tanaman organisme yang direkayasa secara genetika.

Ada dua konsep penting yang bisa diambil dari daftar diatas yaitu :

PERTAMA, kata “organik” tidak berarti “bebas pestisida”. Namun sebaliknya, ini mengacu pada jenis pestisida khusus yang terjadi di alam dan digunakan sebagai pengganti pestisida sintetis.

KEDUA, kata “alami” disini tidak berarti “tidak beracun.” Pestisida organik juga dapat berbahaya bagi kesehatan dan lingkungan juga.

Apakah Ada Efek Negatif Dari Paparan Tinggi Pestisida?

Pestisida sintetis dan organik akan memberi efek yang berbahaya bagi kesehatan jika terkena pada dosis yang lebih tinggi dari yang biasa ditemukan pada sayuran dan buah-buahan. Pada anak-anak yang terkena eksposur pada tingkat pestisida tinggi berkaitan dengan kanker anak, autisme dan Attention Deficit Hyperactivity Disorder (ADHD).

Satu studi yang dilakukan di Amerika terhadap 1.139 anak ditemukan 50 sampai 90 persen terdapat peningkatan resiko ADHD pada anak-anak dengan kadar pestisida tertinggi dalam urin. Dalam studi ini masih belum jelas apakah pestisida yang terdeteksi dalam urin berasal dari produk makanan atau paparan lingkungan seperti tinggal di dekat pertanian.

Sebuah studi dari pestisida organik yang digunakan dalam berkebun ditemukan bahwa penggunaan rotenone berhubungan dengan penyakit Parkinson dikemudian hari. Pestisida sintetis dan organik telah dihubungkan dengan tingkat kanker yang lebih tinggi pada pengujian hewan laboratorium.

Namun tidak ditemukan peningkatan resiko kanker yang berkaitan dengan jumlah kecil pestisida dalam produk makanan. Atau dapat dikatakan bahwa paparan pestisida tinggi yang tidak disengaja dikaitkan dengan beberapa penyakit seperti kanker dan penyakit saraf. Tetapi tingkat rendah pestisida yang ditemukan dalam makanan tidak mungkin menyebabkan kerusakan.

Berapa Banyak Pestisida Pada Makanan?

Satu studi menunjukkan, apel polandia mengandung 3% kadar pestisida di atas batas keamanan legal untuk pestisida pada makanan. Namun level ini tidak cukup tinggi menyebabkan kerusakan bahkan pada anak-anak.

Tingkat pestisida pada produk makanan dapat berkurang dengan mencuci, memasak dan mengolah makanan. Sesuai dengan satu studi yang menemukan bahwa tingkat pestisida pada makanan akan berkurang sebesar 10 hingga 80% karena berbagai metode memasak dan pengolahan makanan.

Khususnya dengan mencuci makanan yaitu buah atau sayuran dengan air keran (bahkan tanpa sabun atau deterjen khusus) dapat mengurangi tingkat pestisida sebesar 60–70%.

Produk organik lebih sedikit mengandung pestisida sintetis tetapi lebih ke pestisida organik. Biopestisida organik tidak selalu aman, tetapi kedua jenis pestisida ini masih aman apabila ditemukan pada tingkat yang rendah dalam produk makanan.

Organisme yang Dimodifikasi Secara Genetik atau Genetically Modified Organisms (GMO) adalah tanaman yang telah ditambahkan gen kedalamnya untuk meningkatkan pertumbuhan, fleksibilitas atau ketahanan terhadap hama secara alami. GMO dapat mengurangi dampak berbahaya bagi kesehatan dan lingkungan dari biopestisida sintetis dan organik.

Beberapa ulasan yang komprehensif terhadap studi pada manusia dan hewan menyimpulkan bahwa tidak ada bukti bahwa GMO berbahaya bagi kesehatan. Hal ini karena GMO memerlukan lebih sedikit pestisida sehingga mengurangi kerusakan kepada petani, pemanen dan orang-orang yang tinggal dekat dengan pertanian. Sejumlah besar penelitian secara konsisten menunjukkan bahwa GMO aman.

Kesimpulan

Pestisida hampir digunakan pada semua makanan yang diproduksi secara modern untuk meningkatkan hasil panen dan mengendalikan hama seperti gulma, serangga dan ancaman lainnya. Pestisida organik maupun sintetis keduanya sama-sama berpotensi memberi efek negatif pada kesehatan manusia.

Kita tahu bahwa dengan mengkonsumi sayuran dan buah-buahan adalah sangat bermanfaat bagi kesehatan, tapi Anda tidak perlu terlalu khawatir dengan pestisida pada sayuran dan buahan karena biasanya kandungan pestisida didalamnya tidaklah tinggi atau dalam kadar yang rendah.

Kebiasaan sehari-hari dengan selalu membilas atau mencuci sayuran dan buahan terlebih dahulu sebelum dikonsumsi dapat mengurangi sejumlah pestisida dalam tanaman. Terlebih lagi beberapa metode memasak dan pengolahan makanan juga turut membantu menghilangkan kadar pestisida dalam makanan.

Apa Yang Anda Perlu Tahu Tentang MSG

MSG atau mungkin sekarang ini lebih dikenal dengan sebutan “micin”, sering dianggap dapat membawa kerugian untuk kesehatan jika sering digunakan. Namun tidak sedikit dari kita yang masih menggunakan MSG ini ke dalam masakan mereka untuk memperkaya cita rasa agar menghasilkan rasa yang enak dilidah. Mungkin dalam pikiran Anda bertanya-tanya, sebenarnya amankan MSG itu?.

Untuk menjawab pertanyaan Anda, mungkin Anda perlu membaca artikel berikut ini mengenai MSG.

Yang Perlu Anda Ketahui Mengenai MSG

Sejarah Singkat MSG

Seorang profesor kimia dari Jepang yaitu Kikunae Ikeda melakukan terobosan besar ketika ia menemukan senyawa yang berasal dari komponen kaldu rumput laut yang dapat menciptakan rasa enak. Ia menambahkan bahwa lidah manusia tidak hanya dapat merasakan rasa manis, asam, asin dan pahit saja tetapi ada rasa kelima yaitu umami (rasa enak dan gurih). Umami inilah yang menjadi inti dari monosodium L-glutamat atau disebut dengan MSG.

Salah seorang sejawatnya seorang dokter yang bernama Hiizu Miyake adalah orang yang membantu penemuannya mengubah dunia dan menjadi dikenal di seluruh dunia. Setelah penemuannya mendapatkan hak paten, kemudian zat umami ini diciptakan dengan nama Ajinomoto atau jika diterjemahkan memiliki arti “saripati rasa”.

Bagaimana Menghasilkan Rasa Yang Luar Biasa?

MSG akan menghasilkan rasa yang luar biasa ketika MSG glutamat bergabung dengan suatu senyawa yang disebut ribonukleotida. Hal ini yang membuat selera makan menjadi meningkat. MSG yang dikombinasikan dengan makanan tertentu akan menghasilkan rasa gurih yang lebih tinggi.

Jika Anda menggunakan sesendok penuh MSG pada makanan akan menghasilkan rasa gurih yang sama seperti ketika Anda menikmati makanan seperti burger yang penuh dengan keju, jamur dan tomat.

Ini karena daging sapi adalah salah satu makanan kunci yang jika digabungkan dengan makanan lain seperti keju dan tomat akan menghasilkan rasa yang sangat nikmat dan disukai oleh semua orang. Kombinasi makanan yang tepat akan menghasilkan suatu cita rasa yang luar biasa.

Makanan Dengan MSG

MSG mendapatkan suatu reputasi buruk yaitu dianggap sebagai zat aditif yang menyebabkan masalah pada kesehatan. Sebenarnya MSG alami juga dapat ditemukan pada banyak makanan yang mungkin tidak Anda sadari.

Beberapa makanan yang mengandung MSG paling tinggi termasuk kedalamnya adalah keju permesan, saus tiram, dan kecap. Makanan ini telah lama kita kenal dan tidak jarang juga kita gunakan sehar-hari. Jika Anda merasakan ketagihan dengan rasa ini, itulah umami yang terdapat pada MSG.

Jadi mungkin bisa dikatakan bahwa dengan mengkonsumsi umami atau MSG pada makanan tertentu yang dikombinasikan dengan makanan lain akan lebih baik daripada Anda menambahkan bubuk MSG langsung ke makanan yang Anda masak.

Efek Yang Ditimbulkan?

Anda mungkin pernah mendengar “Chinese restaurant syndrome“, ini adalah suatu istilah yang menunjukkan bahwa makan makanan yang mengandung tinggi MSG akan membuat Anda merasa beberapa gejala gangguan kesehatan seperti sakit kepala, mati rasa, pembengkakan wajah, nyeri dada, sakit perut, buang air besar berulang kali dan berkeringat.

Istilah ini diciptakan pada tahun 1968 dalam artikel di New England Journal of Medicine, yang ditulis oleh seorang Dokter keturunan Cina-Amerika yang tinggal di Maryland. Ia menuliskan pengalaman rasa kelemahan yang ia rasakan setelah makan di restoran Cina di Amerika selain mengalami rasa haus yang lebih dari biasanya.

Ia menduga bahwa ada beberapa kemungkinan seperti alergi, memasak makanan dengan anggur dan yang paling spesifik kandungan natrium yang tinggi pada makanan. Kemudian ia juga menambahkan bahwa MSG juga mungkin memperbesar efek dari kandungan natrium tinggi.

Namun sejarawan makanan Ian Mosby melihat bahwa ada kemungkinan variasi dari efek MSG. Kita mungkin berpikir bahwa nyeri dada dan jantung berdebar-debar adalah efek yang ditimbulkan dari memakan makanan yang mengandung MSG tinggi.

Tapi itu tidak selalu benar. Pada tahun 1978 ada banyak orang yang menyatakan bahwa mereka mengalami gejala-gejala yang lebih mirip dengan gangguan pencernaan seperti keracunan makanan, bahkan sampai gejala depresi.

Jadi Berapa Banyak Yang Boleh Anda Dapatkan?

Jika Anda selalu membaca semua label makanan, Anda mungkin akan mendapati bahwa rata-rata produk makanan mengandung MSG didalamnya. Anda mungkin beranggapan bahwa akan lebih baik dengan menghindari makanan-makanan ber-MSG tersebut. Tetapi menurut perkiraan Badan Obat-obatan Dan Makanan di Amerika Anda masih dapat mengkonsumsi MSG dengan dosis yang layak.

Badan Pengawasan Obat dan Makanan di Amerika mengatakan bahwa tidak ada perbedaan antara bahan kimia yang disintesis dalam MSG dan glutamat yang terjadi secara alami dalam makanan.

Mereka memperkirakan bahwa rata-rata orang dewasa mendapatkan sekitar 13 gram glutamat setiap hari hanya dengan mengkonsumsi protein yang mereka makan. Dan itu tidak terlalu banyak, yang seharusnya tidak perlu dikhawatirkan.

Mereka juga memperkirakan berapa banyak MSG yang boleh ditambahkan ke makanan biasa yaitu rata-rata hanya sekitar 55 gram. Ketika Anda memakan makanan yang mengandung MSG bahwa porsi “khas” hanya sekitar setengah gram.

Apakah Ada Efek Nyata?

Kita akan sulit untuk mengetahui apakah berita yang kita dengar adalah nyata atau palsu sekarang ini. Ketika Anda melihat beberapa artikel yang menyatakan bahwa MSG berbahaya dan sering disebut-sebut sebagai “silent killer”, maka Anda pasti akan berpikir dua kali untuk mengkonsumsi makanan tertentu terutama yang Anda tahu mengandung MSG.

Pada tahun 1995 FDA (Food and Drug Administration atau Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat) melakukan beberapa hal untuk mengujinya. Pada akhir studi mereka menemukan ada bukti bahwa MSG dapat menyebabkan gejala yang selama ini dianggap sebagai masalah kesehatan yang ditimbulkan atas penggunaan MSG, tetapi hanya jika Anda cukup banyak makan MSG.

Untuk mendapatkan reaksi reguler, itu berarti memberi relawan penelitian setidaknya 3 gram MSG yang langsung di masukkan ke air tanpa jenis makanan lain. Meskipun ada lebih banyak MSG yang mungkin Anda dapatkan di waktu tertentu pada makanan harian Anda namun tidak mungkin Anda akan terpapar MSG ke tingkat yang tinggi seperti itu di luar penelitian ilmiah.

Penelitian lain yang dilakukan pada tahun 2000 nampaknya juga menyarankan bahwa sama sekali tidak ada bukti nyata untuk sensitivitas terhadap MSG. Studi lanjutan tetap menunjukkan bahwa tidak ada hubungan antara MSG dan kondisi kesehatan tertentu seperti alergi dan asma. FDA mengatakan MSG adalah “umumnya diakui sebagai bahan makanan yang aman”.

Kolesterol Baik Berlebihan Ternyata Dapat Menyebabkan Masalah Kesehatan

Anda pasti pernah tahu bahwa kolesterol buruk dikenal sangat berbahaya bagi kesehatan karena dapat menyebabkan penyumbatan aliran darah ke jantung sehingga meningkatkan resiko stroke dan penyakit jantung. Sementara itu kolesterol baik yang bermanfaat bagi tubuh dikenal perlu untuk ditingkatkan agar mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Tapi ternyata penelitian menemukan bahwa kolesterol baik yang berlebihan dalam tubuh dapat menyebabkan masalah bagi kesehatan Anda. Kenapa itu bisa terjadi?.

Kolesterol Baik Berlebihan Dapat Menyebabkan Masalah Kesehatan

Para peneliti mengatakan bahwa orang-orang yang memiliki kadar kolesterol buruk tinggi dapat meningkatkan resiko penyakit jantung. Selama ini kita selalu mendengar bahwa penting untuk meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh untuk mencegah penyakit jantung.

Namun ternyata penelitian terbaru menemukan bahwa terlalu banyak kadar kolesterol baik juga dapat membawa dampak buruk untuk kesehatan Anda.

Kolesterol

Kolesterol adalah lipoprotein sebagai kombinasi dari lemak dan protein. Bukan lemak yang membuat perut buncit, tetapi lemak ini terdapat dalam aliran darah dan bergerak ke seluruh tubuh.

Menurut Henry J. Pownall, PhD, seorang ilmuwan dan medis biokimiawan di Houston Methodist Research Institute di Texas, mengatakan pada Healthline bahwa kolesterol sangat penting untuk kehidupan.

Kolesterol merupakan komponen fungsional membran sel dan plasma lipoprotein dan prekursor hormon steroid, yang mengatur fungsi tubuh dan asam empedu yang diperlukan untuk pencernaan normal dan mengatur banyak aktivitas sel.

Kolesterol dibawa oleh darah ke daerah yang dibutuhkan dalam tubuh. Kolesterol, seperti yang Anda juga ketahui terdiri dari dua jenis yaitu kolesterol buruk dan kolesterol baik.

Kolesterol buruk (LDL)

Atau disebut juga Low-density lipoprotein (LDL), dapat menyebabkan aterosklerosis yaitu penumpukan lemak di arteri yang disebut plak. Plak tersebut dapat mempersempit arteri sehingga meningkatkan resiko terjadinya serangan jantung dan stroke. Selain itu juga dapat menyebabkan arteri menyempit di kaki yang disebut dengan penyakit arteri perifer.

Kolesterol Baik (HDL)

High-density lipoprotein (HDL) adalah sebutan untuk kolesterol baik. Kolesterol baik dibutuhkan arteri dan membawanya ke hati. Kemudian kolesterol ini dipecah dan dikeluarkan dari tubuh.

Tapi menurut Pownall, pada kadar plasma yang sangat tinggi, kolesterol baik dapat mentransfer kolesterol ke dinding arteri dan meningkatkan penyakit vaskular. Hal ini telah didukung oleh studi sel terhadap tikus namun masih belum dilakukan pengujian terhadap manusia.

Apa Yang Telah Ditemukan Dalam Penelitian

Para peneliti di Emory University School of Medicine di Georgia mempelajari kasus ini pada hampir 6.000 orang untuk melihat bagaimana efek kadar kolesterol terhadap resiko serangan jantung dan kematian.

Peserta studi berusia rata-rata 63 tahun dan sebagian besar dari mereka sudah memiliki penyakit jantung. Studi ini menemukan bahwa orang dengan kadar kolesterol baik atau HDL sebesar 41–60 mg/dl (miligram per desimeter) memiliki resiko paling rendah terkena serangan jantung atau kematian. Tingkat HDL yang kurang dari 41 mg/dl ditemukan akan mengalami peningkatan risiko.

Resiko lebih tinggi secara signifikan terdapat pada orang dengan kadar kolesterol baik yang lebih tinggi yaitu lebih dari 60 mg/dl kolesterol HDL. Orang-orang ini hampir 50 persen dapat meningkatkan resiko kematian akibat serangan jantung dibandingkan mereka yang kadar HDL-nya berada di kisaran 41-60 mg/dl.

Mindy Haar, PhD, RDN, CSN, seorang Asisten Dekan di sekolah profesi kesehatan New York Institute of Technology, mengatakan pada Healthline bahwa meskipun penelitian ini menemukan hubungan antara peningkatan kadar HDL dan resiko serangan jantung, namun temuan ini menunjukkan bahwa hubungan ini tidak selalu diartikan sebagai suatu penyebab, melainkan menunjukkan keduanya yaitu kolesterol baik dan buruk terjadi bersama-sama dalam sebagian besar orang.

Masih memerlukan penelitian yang lebih lanjut dan mendalam untuk menjelaskan hubungan kolesterol baik yang berlebihan terhadap masalah jantung.

Dukungan Dari Penelitian Sebelumnya

Sebuah studi pada tahun 2017 yang diterbitkan dalam European Heart Journal juga menemukan hubungan yang kuat antara kadar kolesterol baik (HDL) tinggi dengan peningkatan resiko kematian. Studi ini melibatkan lebih dari 50.000 laki-laki dan lebih dari 60.000 perempuan terhadap dua studi populasi besar yang termasuk dalam analisis ini.

Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa kadar tinggi kolesterol baik (HDL) berkaitan dengan resiko peningkatan kematian secara signifikan dari semua penyebab tidak hanya pada kardiovaskuler.

Studi oleh Universitas Emory telah menjadi terobosan baru karena para peneliti memfokuskan secara khusus pada efek kadar kolesterol baik (HDL) tinggi pada orang-orang yang sudah memiliki penyakit jantung. Penelitian ini memberikan data statistik penelitian yang baik sehingga temuannya dapat diterapkan pada laki-laki dan perempuan.

Ubah Cara Pandang Anda

Menurut peneliti, hasil penelitian ini konsisten bahkan setelah mengendalikan faktor resiko lain penyebab penyakit jantung seperti diabetes, merokok, alkohol, dan seks. Peneliti menyimpulkan bahwa penderita HDL dengan kadar menengah memiliki resiko serangan jantung atau kematian akibat penyakit jantung lebih rendah.

Hubungan antara kadar HDL tinggi dengan peningkatan resiko kematian atau penyakit kardiovaskular lebih sering dialami perempuan daripada laki-laki. Mungkin kita perlu mengubah cara pandang terhadap kadar kolesterol baik. Kadar kolesterol baik yang tinggi belum tentu berarti semakin baik untuk kesehatan terutama untuk kesehatan jantung.

Kesimpulan

Pada akhirnya penelitian ini tidak mengubah anjuran untuk tetap mengkonsumsi makanan sehat. Kolesterol HDL atau LDL adalah zat yang dihasilkan di dalam tubuh dan makanan yang dikonsumsi mempengaruhi kadar HDL atau LDL yang dihasilkan oleh tubuh.

Meningkatkan asupan makanan lemak tak jenuh tunggal, menghindari makanan yang banyak mengandung lemak trans dan memoderasi asupan lemak jenuh adalah cara yang dapat dilakukan untuk menjaga kesehatan jantung dan tubuh secara keseluruhan.

Atau dengan kata lain mengurangi konsumsi makanan olahan dan makanan olahan hewani. Makan lebih banyak sayuran, buah-buahan, biji-bijian dan kacang-kacangan. Sebagian besar sumber makanan lemak tak jenuh tunggal adalah minyak zaitun, kacang-kacangan dan alpukat.

Pada orang-orang yang memiliki HDL rendah yang berkaitan dengan penyakit kronis lainnya tetap disarankan untuk menurunkan berat badan, meningkatkan olahraga, berhenti merokok dan meminum obat kolesterol dan tekanan darah tinggi.

Baikkah Berolahraga Ketika Sakit?

Mungkin sebagian besar orang berpikir melakukan aktivitas olahraga ketika sakit dapat membantu melawan rasa sakit dan akan mempercepat penyembuhan. Tapi apakah benar bahwa berolahraga ketika sakit baik dilakukan?. Atau apakah justru tidak baik untuk kesehatan?. Jika Anda merasa penasaran, lanjut di artikel ini.

Berolahraga Ketika Sakit, Baikkah?

Ketika anda jatuh sakit pasti sangat tidak nyaman dan mengganggu aktivitas Anda. Kita tahu bahwa ketika sakit kita seharusnya banyak istirahat, namun sebagian orang malah menganggap bahwa berolahraga saat sakit dapat membuat mereka merasa lebih baik. Apakah olahraga ketika sakit diperlukan?.

Jawabannya sebenarnya tergantung pada bagaimana perasaan Anda dan bagaimana penyakit yang Anda derita. Jika Anda memutuskan untuk melakukan olahraga maka sebaiknya Anda melakukan olahraga ringan dan menghindari olahraga berat.

Itupun Anda harus pastikan agar tubuh Anda tidak terlalu berat melakukannya. Jika Anda memaksakan diri melakukannya malah dapat beresiko menimbulkan masalah lain pada kesehatan Anda.

Tapi disisi lain untuk beberapa orang berolahraga memang dapat membantu mempercepat pemulihan. Anda dapat berolahraga jika Anda mengalami gejala di atas leher seperti sakit telinga, hidung tersumbat, atau bersin-bersin. Namun hindari melakukan olahraga jika gejalanya terdapat dibawah leher Anda seperti demam, mual atau diare.

Untuk itu sebaiknya Anda perlu mengetahui kapan anda boleh berolahraga dan kapan sebaiknya tidak berolahraga ketika sedang sakit.

Kapankah Boleh Berolahraga?

Sakit telinga

Jika Anda sedang sakit telinga karena infeksi atau cidera maka bukan ide buruk untuk berolahraga. Rasa nyeri yang Anda rasakan di telinga mungkin dapat berkurang jika Anda olahraga ringan seperti jalan kaki atau melakukan olahraga ringan lainnya yang dapat mengalihkan Anda dari rasa sakit.

Namun terkadang infeksi telinga parah dapat menimbulkan demam. Atau sebaliknya, mungkin Anda mengalami sakit telinga karena demam atau sakit tenggorokan. Dalam hal ini Anda lebih membutuhkan istirahat untuk memberikan waktu pada tubuh Anda agar segera pulih.

Jika Anda melakukan olahraga ketika dalam kondisi sakit telinga parah seperti ini sangat beresiko memperburuk rasa sakit yang Anda alami.

Sakit tenggorokan ringan

Sakit tenggorokan dapat mengindikasikan sebagai gejala flu, infeksi tenggorokan atau reaksi alergi. Jika Anda mengalami sakit tenggorokan ringan tanpa disertai demam, kesulitan menelan dan batuk mungkin melakukan olahraga ringan dapat membantu penyembuhan. Minum air hangat dan berkumur dua kali sehari juga membantu meningkatkan proses penyembuhan.

Hindari berolahraga ketika Anda mengalami sakit tenggorokan parah yang disertai demam atau sekalipun tidak disertai demam. Terutama jika Dokter menyarankan Anda untuk beristirahat.

Flu atau pilek ringan

Jika Anda memiliki sakit infeksi ringan di tenggorokan dan hidung, tidak ada salahnya Anda melakukan olahraga yang tidak mengganggu rutinitas sehari-hari terutama jika gejalanya disertai bersin, flu ringan dan hidung tersumbat.

Anda sebaiknya melakukan olahraga ringan di rumah karena mungkin Anda akan merasa sedikit lemah dan kurang energi karena sakit. Selain itu cuaca di luar rumah sering tidak mendukung ketika flu atau pilek ringan.

Melakukan beberapa olahraga ringan dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh Anda sehingga mempercepat penyembuhan.

Hidung tersumbat

Hidung tersumbat sering sangat mengganggu pernapasan. Tapi olahraga ringan mungkin dapat membantu Anda meningkatkan pernapasan sehingga melegakan jalan napas dari hidung yang tersumbat. Namun Anda harus ingat agar tidak melakukan olahraga ketika mengalami sakit tenggorokan parah dan demam.

Kapan Menghindari Olahraga?

Flu berat

Influenza disebabkan oleh adanya virus pada sistem pernapasan. Flu dapat menular, gejalanya berupa menggigil, demam , kelelahan, batuk dan tubuh terasa nyeri. Apa yang terbaik untuk Anda adalah beristirahat dan menghindari berolahraga. Ini karena berolahraga akan menaikkan suhu badan yang dapat memperburuk kondisi Anda.

Gangguan perut dan pencernaan

Makan sesuatu yang tidak sehat atau tidak bersih dapat mengakibatkan keracunan makanan yang memperlihatkan gejala sakit perut dan gangguan pencernaan.

Diare, mual, muntah adalah gejala lain gangguan pencernaan yang melemahkan sistem kekebalan tubuh Anda. Menjaga tubuh tetap terhidrasi, mengambil obat-obatan untuk flu dan beristirahat adalah hal yang harus Anda lakukan.

Demam

Demam dapat terjadi karena adanya infeksi virus atau bakteri. Bila Anda terkena demam, suhu tubuh akan naik dari suhu tubuh normal yang mengakibatkan tubuh menjadi lemah, terasa nyeri dan kehilangan nafsu makan.

Dalam hal ini istirahat dan mengambil obat-obatan adalah tindakan yang tepat. Berolahraga hanya akan memperburuk kondisi Anda karena menaikkan suhu tubuh menjadi lebih tinggi dan meningkatkan resiko cedera.

Sering batuk

Sering batuk biasanya disebabkan oleh flu, demam atau radang paru-paru. Jadi Anda harus melakukan pemeriksaan menyeluruh ke rumah sakit untuk menghindari resiko yang tidak diinginkan. Hindari melakukan olahraga ketika Anda sering batuk karena olahraga dapat meningkatkan ketegangan saluran pernapasan atau paru-paru Anda sehingga memberikan dampak buruk pada kesehatan Anda.

Jenis Olahraga Yang Bisa Dilakukan

Berikut ini adalah beberapa jenis olahraga ringan yang bisa Anda lakukan ketika sakit, yaitu :

  • Yoga
  • Peregangan
  • Berjalan kaki
  • Jogging
  • Chi kung (Qigong atau chi kung adalah suatu sistem kuno dari Tiongkok untuk menjaga atau meningkatkan kondisi kesehatan dengan cara mengintegrasikan sikap tubuh, teknik pernafasan dan pemfokusan pikiran)

Olahraga Yang Dihindari

Beberapa olahraga berikut harus Anda hindari ketika sedang sakit, yaitu :

  • Jalan kaki terlalu jauh
  • Latihan kekuatan
  • Renang
  • Zumba
  • Olahraga yang menggunakan tim
  • Kegiatan diluar ruangan saat udara dingin terutama ketika Anda menderita flu, demam atau pilek.

Bagaimana Olahraga Mempengaruhi Kekebalan Tubuh

Berolahraga dapat membantu meningkatkan sistem imun dan mencegah penyakit serius yang mengancam jiwa. Sel-sel sistem imun akan memblokir dan mencegah patogen asing yang menyerang sel tubuh yang sehat.

Kurang bergerak atau kurang aktif yang disertai dengan pola makan yang tidak sehat dapat mengganggu sistem kekebalan tubuh sehingga membuat Anda dapat dengan mudah terkena pilek, flu dan batuk.

Di sisi lain terlalu menjaga lingkungan juga dapat mencegah kekebalan tubuh Anda berkembang yang didapat dari berbagai patogen. Pergi berolahraga atau sekedar berjalan kaki dapat membuat otot-otot Anda melewati kerusakan tertentu. Dan ketika Anda beristirahat maka tubuh akan membangun kekebalan menjadi lebih kuat dan lebih besar.

Selain itu sel-sel kekebalan tubuh Anda pun menjadi lebih aktif dan meningkatkan produksi antigen terhadap berbagai patogen dalam lingkungan.

Jadi berolahraga teratur sangat membantu meningkatkan kekebalan tubuh, namun ketika sedang sakit maka boleh atau tidaknya Anda berolahraga sangat tergantung dengan gejala yang Anda alami, jika gejala ringan maka melakukan olahraga ringan mungkin membantu. Jika gejala berat hindari olahraga adalah yang terbaik.

Istirahat adalah hal penting yang tidak boleh diabaikan ketika sakit meskipun hanya sakit ringan. Karena dengan beristirahat juga membantu tubuh Anda dapat membangun kekebalan tubuh sendiri.

Cara Mudah Basmi Kutu Kucing Di Rumah

Kebanyakan orang memelihara hewan peliharaan dirumah mereka. Kucing dan anjing adalah hewan peliharaan yang umum dipelihara orang-orang. Memelihara hewan juga harus dengan komitmen, tidak hanya sekedar memberinya makan tapi harus menjaga dan memperhatikan kebersihan dan kesehatan hewan peliharaan Anda.

Hewan peliharaan seperti kucing dan anjing sangat rentan terkena kutu apabila kesehatan dan kebersihannya tidak terjaga. Kutu adalah hewan parasit yang sangat mengganggu, bahkan bisa mengganggu manusia juga. Kutu kucing sangat kecil dan dapat berpindah cepat dengan melompat. Ini juga dapat menggigit manusia.

Gigitan kutu kucing pada manusia sangat mengganggu karena meninggalkan rasa gatal yang sangat dan sulit untuk di sembuhkan. Bahkan jika kutu tidak segera dibasmi akan dapat menyebar dan berkembang biak menjadi petaka.

Jika Anda sedang kewalahan menghadapi serangan kutu kucing dirumah maka beberapa cara ini mungkin dapat membantu Anda.

Cara Mudah Basmi Kutu Kucing di rumah

Kutu kucing adalah masalah yang umum ditemui pada kucing peliharaan. Bahkan meskipun kucing terlihat sehat dan baik-baik saja tapi terkadang tidak dapat terhindar dari serangan kutu. Kutu dengan tubuh kecilnya dapat berkembang dan ditemukan hampir dimana-mana.

Suhu tubuh kucing yang hangat dan lembab sangat disukai oleh kutu sehingga membuat kutu berkembang biak dengan sangat cepat. Karena itulah kutu kucing sering sembunyi dan menggigit kucing yang membuat kucing Anda sering menggaruk badannya.

Untuk membersihkan kucing dari kutu yang membandel ada banyak pilihan obat yang tersedia bebas di toko hewan. Tapi obat-obatan untuk kutu kucing dapat memberikan efek samping bagi kucing kesayangan Anda.

Anda tidak perlu khawatir sebab ada beberapa cara sederhana dan pastinya lebih alami untuk mengatasi masalah kutu ini. Berikut beberapa caranya :

Gunakan sisir kutu

Sisir kutu sangat berguna untuk mengusir kutu kucing Anda. Gigi sisir kutu yang sangat rapat dan halus membantu menghilangkan hama kecil ini dengan menyisir daerah sekitar ekor, tengkuk, di bawah kaki dan bagian perut kucing Anda. Namun Anda perlu berhati-hati agar jangan sampai kutu kucing berpindah dan lompat kemana-mana.

Untuk itu Anda perlu melakukan hal ini sebelumnya yaitu tuangkan sabun cuci beraroma lemon dalam mangkuk yang berisi air hangat. Rendam sisir kutu dalam larutan tersebut lalu Anda sudah bisa mulai menyisir bulu kucing Anda. Lakukan cara ini setidaknya sekali dalam sehari selama setiap hari terutama setiap kali kucing Anda pulang dari luar rumah.

Setelah menyisir kucing Anda dengan sisir kutu, jangan lupa untuk selalu pastikan sisir kutu kucing Anda tidak ada tersisa telur, larva atau kutu disela-sela giginya. Rendam sisir kutu ke dalam air untuk benar-benar menghilangkan telur, larva atau kutu di sisir.

Setelah sisir bersih sebaiknya Anda segera memandikan kucing Anda agar lebih bersih. Perhatikan ketika memandikan kucing agar tidak memandikan kucing Anda pada suhu udara yang dingin.

Kalung anti kutu

Menggunakan kalung anti kutu pada kucing Anda dapat membantu melindungi kucing dari serangan kutu. Ada dua jenis kalung anti kutu untuk kucing yang beredar di pasar yaitu kalung anti kutu yang memancarkan gas beracun bagi kutu yang membunuh kutu sekaligus mengusirnya dari tubuh kucing Anda.

Sementara kalung anti kutu yang lain melepaskan zat yang meresap ke lapisan lemak pada kulit kucing yang mencegah kutu hinggap atau berkembang dalam tubuh kucing.

Jika Anda tidak ingin menggunakan kalung anti kutu yang menggunakan bahan kimia, Anda juga bisa kok membuatnya sendiri dengan lebih alami. Yang Anda perlukan adalah katun atau nilon untuk dijadikan kalung. Campurkan 1 sendok teh vodka tanpa rasa dan 1 tetes minyak esensial geranium. Tuangkan di kalung dan biarkan kering. Pakaikan ke kucing Anda. Teteskan kembali secara teratur setiap minggu.

Hentikan penggunaan kalung jika terjadi reaksi alergi pada kucing Anda dan segera membawa kucing Anda ke Dokter hewan.

Sabun cuci piring cair

Anda juga bisa menggunakan sabun cuci piring cair untuk mengatasi kutu pada kucing dan disekitar rumah Anda. Sabun cuci piring cair juga dapat membasmi kutu secara keseluruhan. Ini sangat berguna untuk anak-anak kucing.

Caranya adalah isi setengah mangkuk dengan air hangat yang telah diberi sabun cuci piring cair dan letakkan wadah tersebut tepat dibawah cahaya lampu malam. Kutu yang tertarik terhadap cahaya hangat akan melompat kearah lampu namun akhirnya akan jatuh dan tenggelam kedalam air.

Anda dapat membersihkan mangkuk ini keesokan paginya. Ulangi proses ini setiap hari sampai kucing Anda tidak lagi berkutu.

Atau Anda dapat meletakkan atau mendudukkan kucing Anda dengan air hangat yang telah dilarutkan sabun cuci piring cair yang berbahan ringan atau dengan wangi lemon. Biarkan kucing Anda berdiam di wadah yang berisi larutan tersebut sekitar 5 sampai 10 menit. Kutu akan jatuh saat Anda membilas kucing Anda dengan menggunakan air sabun tersebut.

Anda dapat melakukan cara ini beberapa kali atau setidaknya dua sampai tiga kali dalam seminggu atau dua minggu.

Cuka sari apel

Cuka sari apel sangat efektif menghilangkan kutu dari tubuh kucing kesayangan Anda. Kutu tidak menyukai bau dan rasa cuka sari apel sehingga kutu menghindari kucing yang berbau cuka sari apel ini. Dan Anda tidak perlu khawatir terhadap kucing Anda karena cuka sari apel tidak beracun bagi kucing.

Caranya campur cuka sari apel dengan air dalam perbandingan yang sama dalam botol semprot. Jika Anda ingin, Anda dapat menambahkan 2 atau 3 tetes minyak esensial lavender atau minyak cedar sebagai campurannya.

Semprotkan larutan ini ke bulu kucing Anda dan harus Anda ingat agar pastikan untuk menghindari penyemprotan di daerah mata, telinga dan hidung kucing Anda. Anda dapat melakukan cara ini setiap hari.

Semprot juga larutan ini ke daerah-daerah rumah Anda yang hangat dan lembab, ke lantai, furnitur dan tempat lain yang Anda duga terdapat kutu. Lakukan setiap hari atau saat Anda perlukan.

Diatomaceous Earth

Diatomaceous Earth atau dikenal dengan DE dapat membantu mengatasi kutu kucing. Ini aman untuk kucing Anda jadi Anda tidak perlu khawatir. Taburkan bubuk DE tipis saja pada bulu kucing dan gosok secara menyeluruh ke badan kucing Anda. Pastikan agar bubuk ini tidak terkena mata, hidung dan telinga kucing Anda.

Anda juga bisa menaburkan bubuk DE ini ke seprai Anda dan furnitur rumah Anda. Gunakan sekali sehari pada kucing Anda dan seminggu sekali pada seprai atau furnitur rumah Anda.

Ingatlah agar Anda selalu memakai masker dan sarung tangan ketika akan menaburkan bubuk ini dan jangan menggunakan bubuk ini secara berlebihan pada kucing Anda.

Lemon

Asam sitrat dalam lemon atau jeruk nipis merupakan pembunuh kutu yang alami. Tidak hanya membunuh kutu tetapi juga beserta telurnya. Potong lemon atau jeruk nipis dengan 1 atau 2 irisan tipis lalu letakkan dalam panci yang berisi air dan biarkan mendidih di atas kompor. Matikan setelah mendidih dan biarkan semalaman. Besoknya Anda bisa memindahkan larutan ini ke dalam botol semprot.

Semprot larutan pada bulu dan kulit kucing Anda, tetap jangan lupa untuk menghindari semprotan ke daerah mata, telinga dan hidung kucing. Sisir dengan sisir kutu. Larutan ini juga dapat disemprotkan ke seprai atau tempat lain yang diduga terdapat kutu.

Garam

Air garam halus dapat mengeringkan tubuh kutu dan membunuh mereka. Juga membunuh telur, larva dan kutu dewasa keseluruhan. Garam menarik kelembaban dan kutu tidak suka tempat yang terlalu lembab.

Taburkan garam halus secara tipis dan merata pada karpet, lantai kayu dan daerah lain di rumah Anda. Diamkan selama 12 sampai 48 jam, lalu bersihkan secara menyeluruh. Lakukan teratur setidaknya selama seminggu.

Bersihkan rumah Anda secara teratur

Kutu dapat meletakkan telurnya dimana saja. Jadi salah satu cara terbaik untuk memberantasnya adalah dengan membersihkan rumah Anda secara menyeluruh dan teratur. Anda bisa menggunakan penyedot debu beberapa kali dalam seminggu untuk menghilangkan telur, larva dan kutu dewasa. Terutama daerah dimana kucing Anda suka berkeliaran dan beristirahat.

Cuci kain dan barang-barang yang digunakan untuk hewan peliharaan Anda dengan menggunakan air panas dan keringkan dibawah terik matahari. Termasuk juga bersihkan tempat-tempat atau kain yang suka ditiduri kucing Anda.

Tips

  • Bersihkan lantai dan dinding rumah Anda setiap hari.
  • Memotong rumput secara teratur untuk mencegah perkembangan kutu.
  • Mandikan dan sisir kucing Anda secara teratur dan jangan lupa untuk memeriksa apakah masih ada kutu pada kucing Anda setelah mandi.
  • Jangan terapkan perawatan topikal jika kucing Anda hamil.
  • Jangan biarkan kucing Anda makan bawang putih.
  • Jangan menggunakan perawatan topikal yang digunakan untuk anjing pada kucing Anda.
1 2 3 4 5 32